個人檔案La vie de Siloë相片部落格清單更多  |  工具 說明 |
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5 April recette picarde du "bisteu"Vous foête d'el'pâte feuillté, y vous z'in fo gramin ; poul dessous pi'ldessus. Fo eplucher des canados pis zé ceupé in rondelles fines. Tu prin un tourtière, pis tu 'c'menche par étaler el'pâte dins ch'fond. Achteur ti met ché canados ceupés din; pis tu ravises ek cheu choi bien tassés, ti mets du sé et du poé. Pi lo, ti rajoute un t'cho mollé ed'creme (eune couche) pis tu met un t'cho mollé ed'lardons fumé. Achteur ek'to comprind, tu r'kminche jusqu'à que et'tourtière é soé rimpli. Après tout o, tu r'feme avec ech'reste de'ed pâte; pis tu foé un treu. Tu mets tout o dins ch'poele. Tu ravises si ch'fu y blaque ben, pis tu leche tout o pindint 2 heures. T'oublies point d'r'mette un papier d'alu ed'd'ssus, sinon cha d'vin noere. Comme o est miu, tu l'inleve al'derniere minute, pis tin bisteu il est t'chui pi il est doré.
Oublies point ed'boere eune biere avec o. Mie bien m'in bi !
ADE |
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